Name: 집에 있는 명란 다 털업! 명란계란찜
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 명란 2개; 달걀 4개; 쪽파 5대; 양파 1/4개; 당근 1/5개; 대파 10cm; 물 1종이컵; 다진 마늘 1/4숟가락; 새우젓 1/4숟가락

집에 있는 명란 다 털업! 명란계란찜

계란찜의 간은 명란젓으로 끝났다!

오독오독 간간히 씹혀주는 명란이 아주 재미져~

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재료

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필수재료

명란
2개 구매
달걀
4개 구매
쪽파
5대 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/5개 구매
대파
10cm 구매
물
1종이컵 구매

양념 재료

다진 마늘
1/4숟가락 구매
새우젓
1/4숟가락 구매

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
쪽파 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
새우젓 보관법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/5

명란은 작게 자르고 쪽파, 대파는 송송 썰고, 양파, 당근은 다져서 준비한다.
명란 2개, 쪽파 5대, 대파 10cm, 양파 1/4개, 당근 1/5개
STEP 2/5

뚝배기에 달걀을 깨어 넣고 푼다.
달걀 4개
뚝배기
STEP 3/5

풀어놓은 달걀에 양념 재료를 넣고 쪽파, 양파, 당근, 명란, 물을 넣어 섞는다.
[양념 재료] 다진 마늘 1/4숟가락, 새우젓 1/4숟가락, 물 1종이컵
STEP 4/5

불을 켜고 중불에 끓이다가 끓어 오르면 숟가락으로 저어 약불로 줄인다.
중불-약불
STEP 5/5

뚜껑을 닫아 끓이다가 대파를 넣어 살짝 더 끓여 완성한다.

요리후기6 댓글5

4.83

리뷰별점

포토 후기(2)

보르댕1020

리뷰별점

맛있게 먹었어요

2020.03.25 07:48
풍류주당

리뷰별점

예전부터좋아하던비싼명란젓을더맛있게먹을수있어서기분굿이네요 단 밥반찬보다소주안주로끝장내는게아쉽지만 ㅠㅠ 맛난레시피감사합니다

2020.03.06 16:04
찌미밍

리뷰별점

잘 먹었습니다~!

2019.11.17 11:00
코끼리맘보

리뷰별점

간이 딱 맞고 너무 맛있었어여ㅋㅋㅋ 또 만들어 먹을께여ㅋㅋ

2019.07.13 19:08