입맛 살려주는 묵무침/도토리묵 과일무침

입맛 살려주는 묵무침/도토리묵 과일무침

도토리묵과 단감, 방울토마토 같이 넣고

매콤, 달콤, 새콤하게 무쳐 보았어요~

과일과 묵이 웬지 안 어울릴거 같은 조합인데

은근 서로 너무 잘 어울리는 맛이더라구요~

제가 만든 고추기름 넣어 만든 간단한 도토리묵

과일무침 소개시켜 드릴게요~

3인분

15분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

sns

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

고추가루
0.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
매실청
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
약간 구매

노하우

도토리묵 손질법
도토리묵 조리법
도토리묵 보관법
방울토마토 손질법
고추기름 손질법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
황설탕 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료를 준비해 주세요~
STEP 2/10

도토리묵을 끓는 물에 한번 데쳐내 주세요~
STEP 3/10

데친 도토리묵은 웨이브칼로 깍둑썰기 해 주세요~
STEP 4/10

방울토마토는 이등분하고 단감은 알팍하게 썰어 꽃모양 틀로 찍어 주세요~
STEP 5/10

준비한 도토리묵과 단감, 방울토마토를 큰 볼에 모두 담아 주세요~
STEP 6/10

적힌 분량의 양념을 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요~
STEP 7/10

먼저 고추기름을 둘러 살짝 버무려 주세요~
STEP 8/10

만든 양념장을 넣어 주세요~
STEP 9/10

고춧가루 양은 기호에 따라 더 넣어도 좋아요~
STEP 10/10

도토리묵이 부서지지 않게 살살 버무려 주면 완성되요~

: 사과나 배등 좋아하는 과일 넣어 무쳐 드세요~

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#도토리묵 #과일무침 #도토리묵 #무침 #과일무침 #묵무침 #도토리묵 #단감무침 #도토리묵 #방울토마토무침 #쉬운반찬 #간단안주 #쉬운 #안주 #막걸리안주

도토리묵무침 맛보장 레시피