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속풀이 해장국으로 좋은 시원한 김치 굴국/굴 김칫국
탱글탱글 살이 오른 싱싱한 햇굴 구입해 김치 넣고

시원하고 개운한 굴 김칫국 끓여 봤어요~

굴은 칼슘과 철분외에 미네랄과 아연, 마그네슘,

요오드등 무기질이 풍부하고 중금속해독, 빈혈치료,

피부미용에도 그만인 건강먹거리랍니다

5인분 30분 이내 초급

요리의 재구성

재료
양념
노하우
  • 굴 손질법
  • 굴 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 황설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
신김치라 신맛이 강해 김칫국물을 꽉 짜 고춧가루 1스푼 넣어 주었는데

살짝 익은 김치는 고춧가루 대신 김칫국물이 들어가 고춧가루 안 넣어도 되고

양을 줄여 반스푼 정도만 넣으면 시원한 국물 맛을 낼 수 있고

기호에 따라 다진마늘 넣어도 좋답니다

5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 홍가아짐
    리뷰별점
    맛있게 먹었어요~ 영양 좋은 칼칼한 굴국~
    2021.01.01 10:59
    쉐프의 한마디
    칼칼하니 시원하고 맛 괜찬지요 ㅎㅎ 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다 새해 복 많이 받으셔여^^*
    2021.01.01 15:30
  • 다똥e
    리뷰별점
    멸치다시 육수 내서 끓였어요 새우가루는 없어서 액젓 한스푼 넣고 끓였는데 딱 맛있고 좋앗어요~ 저는 2인분양이라 고춧가루랑 설탕양 다 반으로 줄여서 햇네요
    2020.03.06 19:59
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨지요ㅎㅎ 기호에 맞게 가감 해 드시면 됩니다 감사합니다:)
    2020.03.09 18:15
  • 리뷰별점
    얼큰하고 맛있네요~~다음날 되니깐 더 국물이 진하고 맛있어요
    2018.01.05 13:34
    쉐프의 한마디
    맛 괜찬죠ㅎㅎ 마자요,,다음날 데워 먹음 더 맛있더라구요ㅎ 겨울되면 자주 해 먹는 우리집 인기국이랍니다ㅋ 감사합니다^^
    2018.01.05 14:41
  • 현재♡정욱
    리뷰별점
    정말 맛이 최고에요~ 입 짧은 울 둘째가 한그릇 수북히 먹었어요^^
    2018.01.01 21:23
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨어요~ 감사합니다^^ 새해 건강하시고 행복하세요:)
    2018.01.02 20:32
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