굴비조림 칼칼하니 담백한 밥도둑이죠~
옛날부터 밥도둑이라고 불리우는 굴비~~ 다양하게 먹는 굴비요리중에 오늘은 살캉거리는 무를 넣고 조려주는 감칠맛이 최고인 굴비조림을 준비해 봤답니다. 여느집처럼 저희집에서도 밥도둑이 되었는데요, 손질 다 되어 있는 낱개포장 굴비라 바쁜 아침에도 뚝딱 만들어서 아침부터 든든히 챙겨 보았지요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4무는 반달썰기로 약 0.7~1cm 정도의 두께로 썰어서 냄비에 깔아 주고, 청고추는 어슷 썰어서 준비 합니다.
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STEP 2/4분량의 양념을 모두 넣고 골고루 섞어 줍니다. 냄비에 깔아 놓은 무위에 굴비를 얹고 양념장을 끼얹어 줍니다. 물 1컵을 가장자리로 부어서 끓여 줍니다.
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STEP 3/4끓으면 중불로 줄여 끓여 주고, 중간에 국물을 끼얹어 가면서 끓여 줍니다. 생선조림은 뒤적거리면 생선살이 부슬러 지기 때문에 이 부분만 유의 하시고 조려 주시면 된답니다.
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STEP 4/4다 조려지면 송송 썬 파를 얹어서 접시에 담아 냅니다.
굴비조림 맛보장 레시피
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