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아콰마린

밥도둑 굴비감자조림

무가 없어 대신 감자를 넣었더니 굴비도 먹고 감자조림도 먹을수 있어서 1타2피의 반찬이 되었답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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굴비는 가위를 이용해 지느러미를 손질해준 다음 칼등으로 비늘을 제거하고 씻어주었답니다.
대파와 청양고추는 어슷썰어주고 껍질을 벗긴 감자는 도톰하게 3등분해주었어요.
고추가루 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 들기름 1큰술, 후추가루 약간을 넣어 양념장을 만들어 주구요.
냄비바닥에 감자를 넣고 그위에 굴비를 올린다음 양념장과 대파, 청양고추를 넣어주고 물을 부어주셔요.
센불에 팔팔~ 끓으면 불을 중약불로 줄여 20여분간 은근하게 졸여주면 된답니다. 중간에 양념장을 굴비에 끼얹어주구요.
레시피 작성자About the writer
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