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고구마요구르트머핀만들기 달콤한 고구마를 넣어 촉촉 달콤한 머핀
지난번 감사 쿠키 박스 만들 때 넣었던 고구마 요구르트 머핀이에요. 파운드로 길게 구워도 멋스럽지만 머핀은 자르지 않아도 되고 하나씩 먹기는 편해요. 요즘 맛난 고구마를 구워서 늘 먹지만 베이킹에 넣어 케이크로도 쿠키로도 즐길 수 있어요. 플레인 요구르트를 넣어 더 부드럽고 촉촉한 고구마 머핀 만들어 보아요.
4인분 60분 이내 초급
달콤노을

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쿡팁
다 구워진 고구마 머핀은 미로와를 솔로 바르면 빤질거리며 더 먹음직스럽게 보인답니다. 전 미로와가 안 보여 생략했어요. 머핀은 높은 머핀 팬에 굽는 게 더 이쁘더라고요. 가지고 있는 머핀 팬들이 다 낮아서 가끔 은박틀을 이용하는데 머핀 팬 없으신 분들은 이 방법도 꽤 괜찮은 것 같아요. 밀봉하고 하루 지나 먹으면 더 맛있게 드실 수 있어요.
요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 추뽀기마미
    리뷰별점
    별로안달고 맛있어요!! 요거트때문이가 촉촉하네요! 식은후 먹으면 더 맛난게 신기해요
    2018.11.26 11:01
  • 영희네
    리뷰별점
    저는요거트가 단거라서 설탕량을 줄였더니 그래도 다네요 ㅋ
    2018.03.04 13:39
    쉐프의 한마디
    베이킹, 머핀이나 케이크의 단맛은 어절수 없는 것 같아요. 저는 그렇게 과한 단맛이라고 느껴지지는 않았는데요...ㅠ 다음번에는 설탕 양을 조금 더 줄여서 사용해 보세요.
    2018.03.06 11:12
#고구마베이킹#머핀만들기#고구마머핀#고구마요거트머핀
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