집밥백선생 백종원 들깨칼국수 만드는 법
들깨칼국수하면 웬지 어렵다!
아뇨~~ 진짜 쉽더라구요. 집밥백선생표 들깨칼국수는 정말 닭칼국수보다 훨씬 쉬웠어요.
맛도 기대이상이었구요. 물론 간은 제가 조절했지만요.
그럼 만드는 법 나갈께요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6먼저 감자는 두껍게 채썰어주세요.
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STEP 2/6표고버섯도 채썰어주세요.
물4컵반에 썰어놓은 재료를 넣고 끓여주세요.
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STEP 3/6버섯향이 나면 칼국수면은 찬물에서 행구고 넣어서 저어주세요.
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STEP 4/6끓기 시작하면 간마늘 반숟갈과 액젓(1)을 넣어주세요. 액젓양을 확 줄였어요.액젓은 본인기호에 맞게 넣으시길! 꼭이요!!
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STEP 5/6마무리로 들깨가루(3)을 넣고 한소큼 끓이면 완성이에요~들깨는 껍질깐것은 아주 고운 흰색이고요. 약간 거칠게 한건 검은게 보여요. 껍질 있는건 우유랑 살짝 믹서기로 갈아넣음 더욱 좋데요.
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STEP 6/6은근 구수한게 손이 자꾸 가는 맛이었어요~
- 액젓양은 본인기호에 맞게 꼭 조금씩 섞어가면서 넣으세요. 칼국수에도 기본간이 있으니 짜지니 주의하세요.
들깨칼국수 맛보장 레시피
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