백종원 들깨칼국수. 쉽고 맛있다.

백종원 들깨칼국수. 쉽고 맛있다.

추운겨울에 먹기 좋은 들깨칼국수. 백선생님 레시피로 만들어보았어요.

3인분

60분 이내

아무나

롱만이

[더보기] 사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

재료

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재료

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
칼국수 조리법
다진마늘 보관법
액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/9

감자와 표고버섯을 잘라주시고요.
STEP 2/9

물 6컵을 냄비에 부어주세요.
STEP 3/9

그리고 나서 감자와 표고버섯을 넣고
끓여주세요.
STEP 4/9

물이 끓는동안 칼국수 생면을 물로 살짝 씻어서 전분기를 제거해주시고요.
STEP 5/9

물이 끓으면 면을 넣어주세요.
STEP 6/9

그리고 다진마늘 1스푼과 액젓 1스푼을 넣어주세요. (백선생님은 1/4컵을 넣어주라고 하셨지만 저는 우선 1스푼을 넣었습니다. )
STEP 7/9

면이 익으면 들깨가루를 넣어주시면 되요. 4T~6T 정도 취향껏 넣어주시면 됩니다. 들깨가 들어가면 국물이 걸쭉해지는데요. (바닥에 붙지 않게 잘 저어주면서 넣어주세요)
STEP 8/9

들깨가루를 넣고 조금 끓여주시면 완성입니다 : )
이때 간을 봐주시고 좀 싱거우시면 액젓을 1스푼 더 넣어주시면 되요. 저도 1스푼 더 넣어주었어요.
STEP 9/9

한그릇 맛있게 담아서 김장김치와 함께 놓았습니다 : ) 구수한 들깨칼국수 완성입니다.

: 간은 취향껏 조절하세요. 감자는 꼭 넣으세요 : )

요리후기8 댓글3

4.88

리뷰별점

포토 후기(1)

권은호12

리뷰별점

진짜 간편하고 맛있네요ㅎ

2023.05.28 21:04
윤이요리

리뷰별점

너무 맛있게 먹었어요 담백하니 계속 들어가요

2021.07.20 14:32
ekfka84

리뷰별점

맛나네요

2020.09.01 12:18
오렌지지연

리뷰별점

저는 굵은소금으로 간을 마무리하였는데 간이딱아용 파는것처럼 맛이났어요

2020.08.09 11:48

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