한우오이볶음-혼밥.혼술레시피
한우 불고기에 오이를 넣어서 볶음한 요리로 혼밥이나 혼술로 즐기기에 좋습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10한우를 살짝 볶아서 먹으려고 구매한 불고기용 300g으로,
잡채용 한우보다 얇아서 살짝만 볶아서 드시면 육즙이 그대로 있어서 맛있습니다.
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STEP 2/10오이랑 볶을것이라서 깔끔하게 소금, 후추, 참기름으로 살짝 양념하여 재웠습니다.
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STEP 3/10오이는 꼭지부분의 조금은 억센 겉껍질을 살짝 벗겨내고, 반으로 갈라서 속을 살짝 파낸 후에 어슷하게 썰어서 소금에 살짝 절여 둡니다.
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STEP 4/10채썬 마늘과 올리브유 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 밑간해 두었던 한우를 볶아줍니다.
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STEP 5/10소금에 절인 오이를 살짝 휑구어서 물기없이 짜낸 후 넣어 주고,
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STEP 6/10중불에 볶아서 오이가 익으면 송송 썰어놓은 대파를 넣고 다시 볶아줍니다.
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STEP 7/10대파가 숨이 죽으면 통깨를 넣고 휘리릭 볶아주면,
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STEP 8/10아주 쉽게 만드는 근사한 혼술.집밥요리 한우오이볶음 완성입니다.
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STEP 9/10예쁜 접시에 담아서 우아하게 맛있게 드시면 됩니다.
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STEP 10/10한우 불고기감으로 쉽게 만든 한우오이볶음은 혼자서 즐기기에 가격 부담이 적고 만들기도 쉬워서 혼술이나 혼밥레시피로 좋습니다.
- 잡채용 한우보다 불고기용 한우가 얇고 부드러워서 살짝만 볶아도 맛있습니다.
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