Name: 명이나물 김밥 : 쉬운 요리, 도시락
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 명이나물간장 1T; 진간장 1/2T; 참기름 2t; 명이나물 4장; 채친 당근 1/2줌; 달걀 1/2~1개; 게맛살 1개; 구운 닭가슴살 1개; 소금 조금; 식용유 조금; 참기름 조금; 깨 조금; 후추 조금; 소금 조금; 간마늘 1/4T; 올리브오일 1T

명이나물 김밥 : 쉬운 요리, 도시락

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :-) 집에 있는 재료를 넣어서 냉장고도 파먹고~ 맛도 있는 간단한 혼밥 메뉴 도시락을 만들었어요! 그럼 만들어 볼까요~?

1인분

30분 이내

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몽베이향

[더보기] 요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

재료

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밥
1공기 구매
명이나물간장
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진간장
1/2T 구매
참기름
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명이나물
4장 구매
채친 당근
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달걀
1/2~1개 구매
게맛살
1개 구매
구운 닭가슴살
1개 구매
소금
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식용유
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참기름
조금 구매
깨
조금 구매

닭가슴살 구이

노하우

진간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
당근 손질법
당근 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
닭가슴살 조리법
소금 조리법
식용유 조리법
깨 조리법
다진마늘 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

올리브유에 다진 마늘을 넣고 볶다가 삶은 닭가슴살에 후추 톡톡, 소금 한꼬집 정도 뿌려서 노릇노릇하게 구워주세요 (처음 산 시즈닝도 한번 뿌려 봤는데 맛의 차이를 몰라서 그냥 재료에서 생략 했어요)
STEP 2/15

노릇하게 구운 닭가슴살을 살짝 식힌 뒤 길고 얇게 썰어주세요.
STEP 3/15

게맛살은 닭가슴살 두께 정도로 길게 썰어 주시고, 당근은 채 썰어주세요. *게맛살은 구워 주셔도~ 안구워 주셔도 돼요!
STEP 4/15

따뜻한 밥에 명이나물 국물과 진간장, 참기름을 넣고 잘 비벼 준 뒤 식혀주세요. (밥을 짓누르지 마시고 밥알을 살린다는 느낌으로 부수듯 섞어주세요)
STEP 5/15

달군 팬에 기름 없이 달달 볶아서 익혀주세요. (제가 잠시 자리를 비운 사이.. 살짝 태웠어요ㅜ)
STEP 6/15

달걀에 소금 한꼬집 정도 넣고 잘 풀어서 식용유를 조금 두른 달군 팬에 약불로 구워주세요 .
STEP 7/15

식힌 다음 채 썰어주세요 (저는 달걀 1개를 구웠어요)
STEP 8/15

밥은 야구공 크기 정도가 적당해요.
STEP 9/15

밥을 김에 고루고루 잘 펴주세요. (완전히 다 채울 필요는 없어요)
STEP 10/15

넣는 순서는 중요하지 않지만, 저는 채를 많이 썰어서 바닥에 우선 깔았어요~ 당근, 달걀, 게맛살, 닭가슴살을 올려주세요.
STEP 11/15

명이나물로 재료가 튀어 나오지 않게 감싸듯 올려 주세요.
STEP 12/15

동그랗게 말아 주세요.
STEP 13/15

달군 팬에 김밥을 살짝 뜨거워질 정도로 구워주세요. (생략 가능)
STEP 14/15

살짝 식힌 뒤 참기름 조금을 전체적으로 발라주세요 .
STEP 15/15

적당한 크기로 썰어주세요 .