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고춧잎 무침과 부침 ; 고춧잎 보관법
밤에 영하로 떨어지는 기온 덕분?에 빨갛게 물들지도 못한 고추 나무들을 안타깝게 다 뽑아 냈어요.

갑자기 많이 생겨버린 고춧잎들을 내년까지 두고두고 맛나게 즐길 보관법과 요리를 함께 나눕니다.
4인분 30분 이내 아무나

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

고춧잎 무침
고춧잎 부침
노하우
  • 멸치액젓 조리법
  • 국간장 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
  • 청양고추 보관법
조리순서
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고춧잎무침 맛보장 레시피