Name: 참치캔으로 만드는 뜨끈한 찌개♪ 참치고추장찌개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 참치캔 작은거 1캔; 감자 작은거 2개; 애호박 1/2개; 양파 1/2개; 청양고추 2-3개; 고추장 1.5T; 간장 1T; 고춧가루 1T; 다진마늘 1T; 대파 약간; 후추 톡톡; 물 4~5컵; 다시마 1장 (5cm x 5cm); 멸치 8~10마리

참치캔으로 만드는 뜨끈한 찌개♪ 참치고추장찌개

쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 고추장찌개!

참치캔을 사용해 간단하게 끓인 참치고추장찌개입니다:)

4인분

30분 이내

아무나

yejib1112

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재료

재료

밑국물

물
4~5컵 구매
다시마
1장 구매

5cm x 5cm
멸치
8~10마리 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
멸치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

냄비에 물 4-5컵 붓고 다시마와 멸치를 넣어 센불에서 끓이다 끓어오르면 중약불로 줄여 약 15분간 더 끓여주세요.
물, 다시마, 멸치
센불-중약불
STEP 2/13

밑국물이 만들어지는 동안 분량의 재료를 준비해 주세요. 감자, 호박, 양파는 살짝 도톰하게 썰어주시고, 참치는 체에 받쳐 기름을 빼서 준비해주세요.
참치, 감자, 호박, 양파
들어가는 채소의 양은 취향에 따라 가감해주세요.
STEP 3/13

약 15분 후, 멸치와 다시마는 건져내고 고추장 1.5T를 넣어 풀어주세요.
고추장 1.5T
센불
STEP 4/13

끓어오르면 감자를 넣고
감자
센불
STEP 5/13

애호박을 넣어 약 3분간 끓여주세요.
애호박
센불
STEP 6/13

그 다음 양파를 넣고
양파
센불
STEP 7/13

간장 1T
간장 1T
센불
STEP 8/13

고춧가루 1T를 넣어 약 7분간 끓여주세요.
고춧가루 1T
센불
STEP 9/13

취향에 따라 청양고추를 넣고
청양고추
센불
전 청양고추는 먹지 않아서 반으로만 갈라 넣었어요. 어슷썰어 넣으셔도 좋아요.
STEP 10/13

참치를 넣어주세요.
참치
센불
STEP 11/13

그리고 다진마늘 1T를 넣어 약 3분간 끓여주세요.
다진마늘 1T
센불
STEP 12/13

마지막으로 대파 넣고
대파
센불
대파 역시 먹지 않아서 크게 썰어 넣었어요~ 어슷썰어서 넣으셔도 좋아요:)
STEP 13/13

취향에 따라 후추 톡톡해서 한소끔 더 끓이면 완성입니다.
후추
센불