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가지무침
가지는 기름에 익혀야 영양이 더 높아진다해서 만들어 먹어요.ㅎ
5인분 10분 이내 초급
냥님

쉽고 빠르고 간단한걸 좋아합니다. 양념 많이 하는걸 싫어합니다.

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요리후기1 댓글0
4.00
리뷰별점
  • jina사랑
    리뷰별점
    식구들이 가지를 안좋아해서,매번 해보고싶은 마음만 있었어요. 가지를 찌기보다 구워서 하니 씹는 식감도 있고, 좋았습니다. ^^
    2018.03.23 15:44
    쉐프의 한마디
    가지 무침은 삭혀서 먹으면 더 쫀득해져서 좋아요. 애호박도 같은 방법으로 해서 먹으면 좋아요. 저희는 숙성시킨 저 간장 하나로 새송이 호박 두부 조리법 통일해서 먹는답니다.^^
    2018.03.23 16:12
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