가을 제철 보약반찬/연근 들깨찜
가을 제철 뿌리채소 연근은 영양소가 풍부해 몸에 좋은 보약같은 채소랍니다^^
들깨향도 솔솔나고 아삭하면서 살캉하게 씹히는 식감도 좋고 구수한 된장이 들어가 감칠맛도 있고 고소해요~
담백하면서 구수하고 고소한 맛이 매력적인 간단 연근반찬 연근 들깨찜이랍니다
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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200g
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/8재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/8연근은 필러로 밀어 껍질을 깨끗하게 벗겨 내 주세요~
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STEP 3/8둥근 모양을 살려 1Cm 두께로 썰어 주세요~
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STEP 4/8껍질 벗기긴 좀 귀찬지만 껍질 벗겨둔 건 하얗게 보일려고 표백제를 넣어 파는 곳이 있다고 하니 가급적 껍질이 있는 연근을 구입 하는게 좋겠지요~
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STEP 5/8김 오른 찜기에 연근을 올리고 3분정도 찐 뒤 쟁반에 펼쳐 식혀 주세요~
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STEP 6/8분량의 양념을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요~
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STEP 7/8볼에 연근을 담고 양념장을 모두 넣어 주세요~
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STEP 8/8골고루 버무려 주면 연근 들깨찜이 완성되요~
- 연근의 효능은 스트레스 해소, 치매예방, 지혈효과, 독소배출, 혈관튼튼, 위장기능강화, 피부미용등 일일이 열거하기 힘들 정도로 우리 몸에 좋은 뿌리채소랍니다.
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