4인분
30분 이내
아무나
재료
- LA 갈비 단호박 볶음 재료
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- 양념
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또는 물
노하우
조리순서
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STEP 1/7양념한 LA갈비 5줄을 준비합니다
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STEP 2/7단호박은 깨끗하게 세척하고 김이 오른 찜기에 8~10분간 쪄 준 후 먹기좋은 크기로 자르고, 양파 대파 표고버섯은 큼직하게 잘라주고요 청양,홍고추는 송송 썰어준비하고
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STEP 3/7예열된 팬에 LA 갈비를 구워줍니다
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STEP 4/7갈비가 거의 익을 즘에 다시마 우린 물 또는 맹물 반 컵을 붓고 표고버섯 양파 대파를 넣어 끓여주세요갈비의 육수가 넉넉하면 육수로만 사용하면 좋아요 갈비의 육수가 부족해서 다시마 육수룰 사용했어요
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STEP 5/7재료의 맛있는 맛이 우러나면 간을 보고 이때 간장을 넣어주었어요
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STEP 6/7재료들의 맛이 배면 단호박을 넣고
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STEP 7/7청양,홍고추 넣고 한 번 뒤적거려 한소끔 끓이고 참기름과 후춧가루 약간씩을 넣어 버무린 후 마무리합니다
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