자취생 간단요리 <만두미역국>
오늘은 날씨가 되게 싸늘하길래 뜨끈한 국이 먹고싶었어요~
근데 만두국도 먹고 싶고 미역국도 먹고 싶어지고, 그랫는데 문득 고등학생 때 급식으로 먹었던 기억이 나는거에요~
그래서! 자취생간단요리<만두미역국>을 만들어봤습니다!
3인분 
60분 이내 
초급 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
조리순서
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STEP 1/9냄비에 참기름을 두르고 불린 미역을 볶아줍니다.강한불에서 충분히 볶아주세요.
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STEP 2/9미역이 볶아지면 물을 넣고 끓여줍니다.물의 양은요~
제가 생각하기엔 미역이 푹 잠길정도?ㅎ 자칫하면 미역죽이 될 수도 있어요!
그러니까 물은 미역보다
적당히 많이 넣어주세요~
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STEP 3/9국이 끓기 시작하면 국간장을 넣고 끓여주세요.간맞추기는 그냥 조금씩 맛보시면서 맞춰주시면 되요!!
근데 국간장으로만 하시면 내입맛엔 안맞다! 이생각이 들수도 있어요~
그럴땐 소금을 약간만 넣어주시면 된답니다!
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STEP 4/9팔팔끓으면 만두를 넣고 젓지말고 끓여주세요.만두가 터질수도 있으니 넣고나서는 왠만하면 젓지 말아주세요!
만두는 감자만두면 훨씬 더 맛있답니다^^
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STEP 5/9그릇에 담아주시면 완성~!
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STEP 6/9저는 국을 좀 심심하게 먹어요!
건강도 건강이지만 약간 심심한게 저는 오히려 시원하고 개운하니 좋더라구용ㅎㅎ
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STEP 7/9미역국을 갓끓이면 약간은 꼬독한 식감이 남아있는데 딱 갓한 미역국이였어용ㅎㅎ
사실 저는 미역이 불고불어서 사르르 녹는 그상태가 가장 좋아용ㅋㅋㅋ 그치만 요즘엔 요것도 좋더라구요~ㅎ
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STEP 8/9만두만 먹으면 딱 그냥 만두국 맛이 나는데 진짜 뜨~끈하고 시원한 만두국맛이에용ㅎ
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STEP 9/9그렇지만 좀 더 시원하게 먹기 위해 반을 잘라서 국물과 함께 먹으면 캬...좋죵~ㅎ
만두가 들어가면 만두가 터지면서 만두소는 건더기 역할을 만두피는 수제비 역할을 해줘요~ 그래서 그 재미도 있답니당ㅎㅎ
감사합니다~♥
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