조개배추된장국

조개배추된장국

가을배추가 많이 출하되어 제철음식 먹어보고자 합니다

2인분

10분 이내

초급

행복이온다

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양념

된장
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노하우

배추 손질법
배추 보관법
멸치육수 조리법
된장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/4

멸치육수 일리터에 배추가 무르도록 중간불에 끓입니다
STEP 2/4

1번에 된장 두스푼 , 마늘 한스푼, 고추가루 한스푼을 같이 넣어줍니다.싱겁다싶으면 된장 추가해주세요.
STEP 3/4

배추가 숨이 거의 죽었을때 조개를 넣고 입을 다 벌리면 불을 끕니다.전 조개를 좋아해서 많이 넣었어요. 200그램만 넣으셔도 됩니다
STEP 4/4

색감을 내고자 홍고추 넣어봤어요.없으면 생략해주세요.

: 배추잎파리는 빨리익지만 배추대가 익는시간이 필요해요

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

바아안지

리뷰별점

엄청 쉽고 국물이 시원하네요ㅎㅎ

2019.04.23 23:11
큼큼

리뷰별점

진짜 간단하고 맛있어요^^ 조개 덕에 시원하고요. 고맙습니다.

2018.07.07 01:28

배추된장국 맛보장 레시피