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베리츄

참치마요덮밥 집에서 간단한 요리 딱이네 스팸마요덮밥

언제든 만만하게 만들 수 있는 건 역시 참치마요덮밥이네요.

가정 집에 흔히 있을만한 재료들을 이용해 후다닥 만들 수 있는 요리이지요.

간단한 과정에 비해 맛 또한 너무 훌륭해 베리츄는 혼밥할 때도 종종 만들어 먹어요.

"참치마요 먹고싶을땐 참지마요"

베리츄가 오늘 공유하는 레시피 보고 맛있게 만들어보세요:)
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양파 1/3개는 잘게 다져주고 나머지 2/3개는 얇게 채 썰어 준비해주세요.

집에 단무지가 있다면 양파 다질 때 한큰술 정도 같이 썰어주세요.
생략도 가능하지만 넣어주면 오독한 식감이 생겨 좋더라고요

상추는 돌돌 말아 채 썰어준 뒤 뭉치지 않도록 가볍게 털어주세요.

상추 대신 양상추, 깻잎, 부추 등 응용해서 바꿔도 좋아요.

참치 통조림은 체에 밭쳐 기름기를 제거해주세요.
기름기 뺀 참치, 다진 양파 1/3개, 단무지, 마요네즈 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

빵에 넣으면 샌드위치, 크래커에 얹으면 카나페, 밥 안에 넣으면 주먹밥. 응용하기 정말 좋은 요리예요.
참치마요는 이렇게 잘 섞어주기만 하면 완성돼요.

오늘 레시피대로 덮밥을 만들어 먹기도 좋지만
여기에 옥수수와 후춧가루 소량 톡톡 넣어주면 참치 샐러드로도 먹을 수 있답니다.

양파 소스 양념을 만들어주세요.

간장 3큰술, 물 2큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 1큰술, 후춧가루 약간

계란 3개와 우유 3큰술을 넣고 잘 풀어준 뒤 스크램블을 만들어주세요.

스크램블 만들 땐 약불에서 계란물을 젓가락으로 휘저으며 모양을 잡아주면 됩니다.
오버쿡 되지 않도록 어느 정도 수분감이 남아 있을 때 꺼내 그릇에 옮겨주세요

채 썬 양파 2/3개를 중불에서 1분간 볶다가 간장 양념을 넣어주세요.
중약불로 줄인 뒤 양파가 흐물해질 때까지 충분하게 졸여주세요
따뜻한 밥 위로 채 썬 상추와 계란, 양파, 참치마요를 차례대로 올려주세요.
참치 대신 스팸 통조림을 사용할 경우 간장의 양을 2와1/2큰술로 줄여주세요.
레시피 작성자About the writer
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