꼬막파스타 쫄깃하니 맛있는 한접시~
꼬막파스타 한 반만년만에 만들어 본 파스타가 아닐런지...ㅋㅋ 딸램이 원츄해서 급 있는 재료 없는 재료 찾아내서 만든 면요리 꼬막파스타 랍니다. 그냥 토마토파스타 만들려다 꼬막통조림 있길래 함께 넣고 쫄깃하게 만들어 봤답니다. 소스가 살짝 매트한 느낌도 있었지만 오랫만에 먹는지라 나름 맛있게 즐겨주었네요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
455g
-
크기에 따라
조리순서
-
STEP 1/6꼬막은 생꼬막을 삶아서 사용하셔도 되고 저처럼 통조림을 따서 체에 받쳐 물기를 빼서 사용하셔도 된답니다.
-
STEP 2/6마늘 좋아해서 넉넉히 편으로 썰어주고, 양파는 채를 썰고, 청양고추는 송송 썰어서 준비했어요. 청양이는 생략 가능하답니다.
-
STEP 3/6물을 넉넉히 넣고 끓으면 면을 부채꼴로 쫙 펴서 넣어 삶아 줍니다. 올리브유와 소금 한꼬집을 넣어 약 7분정도 삶아 준 후 체에 건져 줍니다. 면수는 다 버리지 마시고 조금 남겨 둡니다.
-
STEP 4/6마늘을 넣고 오일을 두르고 볶아 주다가 양파를 넣어 볶아 줍니다. 양파가 선명해지면 물기를 뺀 꼬막과 청양고추를 넣고 볶아 주세요.
-
STEP 5/6꼬막을 넣고 볶다가 면을 넣어 볶아 주세요.
-
STEP 6/6크림토마토소스 1병을 다 부어 줍니다. 이때 면수를 반컵 정도 넣어 함께 볶아 줍니다. 이때 생토마토나 다이스드토마토를 추가로 더 넣어주셔도 좋습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,