촉촉함이 살아있는 팬케익 '리코타 레몬 팬케이크' 만들기
http://blog.naver.com/chez_sophie
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료 (8-10장 분량)
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제스트
조리순서
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STEP 1/5볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞는다
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STEP 2/5다른 볼에 우유, 리코타, 계란, 레몬제스트, 바닐라 익스트랙, 녹인 버터를 넣고 섞는다
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STEP 3/51에 2를 넣고 대충 섞일 정도로만 섞는다
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STEP 4/5팬에 버터 또는 기름칠을 살짝 한 뒤 팬케익 1장 당 3의 반죽을 약 1/4컵 정도 부어가며 앞 뒤로 노릇하게 굽는다
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STEP 5/5접시에 담은 뒤 레몬 조각, 생크림, 슈거파우더 등으로 장식해 낸다
- 다양한 과일을 곁들여 드셔보세요
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