Name: 명란젓과 아보카도의 꿀조합! *아보카도명란비빔밥*
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 아보카도 1/2개; 명란젓 1/2개; 달걀 1개; 파 약간; 김가루 조금 (생략가능); 레몬 1/4조각; 참기름 4~5방울; 간장 1/2t

명란젓과 아보카도의 꿀조합! *아보카도명란비빔밥*

명란젓 요리가 요즘 유명하죠. 각광받는 과일인 부드러운 아보카도와 함께 먹으면 어떤 맛일까요? 만들기 쉽고, 만들어놓으면 색감 좋은 아보카도 명란비빔밥! 맛도 좋고 예쁘답니다 :)

1인분

15분 이내

아무나

요리가좋아in독일

[더보기] 요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

재료

재료

아보카도
1/2개 구매
명란젓
1/2개 구매
달걀
1개 구매
파
약간 구매
김가루
조금 구매

생략가능
레몬
1/4조각 구매

간

참기름
4~5방울 구매
간장
1/2t 구매

노하우

아보카도 손질법
아보카도 보관법
명란젓 손질법
명란젓 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
레몬 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료를 준비해주세요.
식감좋은 양파를 잘게 썰어 추가하셔도 좋아요.
STEP 2/11

명란젓은 중심에 칼집을 내어 가른 뒤
STEP 3/11

칼로 쓸어내면서 속과 분리해주세요.
STEP 4/11

아보카도는 씨가 닿을때까지 칼집을 넣은 뒤 그대로 아보카도를 한 바퀴 돌려줍니다.
STEP 5/11

양 쪽을 반대방향으로 비틀어주세요.
STEP 6/11

아보카도는 껍질과 분리하기가 쉬워요. 과일깎듯이 깎으셔도 되고, 수저로 살짝 파내셔도 됩니다.
아보카도는 갈변현상이 일어나기 때문에, 레몬즙을 살짝 뿌려주시거나 남은 아보카도는 바로 랩을 씌워 보관해주세요.
STEP 7/11

손질한 아보카도는 썰어주시고, 레몬즙 살짝 뿌려 잠시 둡니다.
STEP 8/11

달걀프라이는 반숙으로 준비합니다.
STEP 9/11

그릇에 밥을 담습니다.
비벼먹기 편하도록 넉넉한 크기의 그릇을 준비해주세요
STEP 10/11

밥 위로 준비한 재료들을 모두 올린 뒤, 참기름 4~5방울을 떨어뜨립니다.
STEP 11/11

파를 잘게 썰어 올려주세요.