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집밥백선생 백종원 닭다리 스테이크 만들기, 닭다리간장구이
안녕하세요~ 오랜만에 요리 포스팅을 하는 불량엄마 소자매마미예요. 요즘 자꾸 블로그 포스팅에 손을 놓게 되는 ㅡ,.ㅡ;;; 바쁜 건 핑계지만 한번 놓으니 마음이 느긋해져버렸어요 ㅎㅎㅎ 마트에 가서 아이들 고기반찬 해주려고 닭다리살을 사 왔는데, 마침 집밥백선생 프로그램에서 닭다리 스테이크 메뉴가 있더라고요. 얼른 레시피 스캔했다가 케첩 별로 안 좋아하는 유리를 위해 닭다리 소금구이 스테이크를 만들었어요. 졸여놓으니 은근 짜지 않고 아이들 밥 위에 올려주니 너무 잘 먹어요. 그리 어렵지 않고 간단하고 맛 보장이라 레시피 휘리릭 갑니다~!
2인분 60분 이내 초급
불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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쿡팁
집밥 백선생 오리지널 레시피는 닭다리 하나당 다진 마늘과 간장 1수저씩, 식초는 1/2수저씩이었어요. 불량엄마는 뼈 없이 발골된 닭다리살을 이용하는 거라 양을 좀 줄였어요. 또 마늘은 다진 마늘보다는 칼로 잘게 썬 걸 식감을 위해 추천하는데 불량엄마 귀차니즘으로 다진 마늘 이용했어요 ㅎㅎㅎ 오리지널 레시피에선 양송이버섯 이용했는데 없어서 새송이버섯으로 대체했는데 맛있더라고요. 개인적으로 버터는 풍미만 줄 수 있게 적은 양을 넣으시길 추천해요~! 잘못하면 느끼해질 수 있어요^^
요리후기6 댓글1
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
  • ose****
    리뷰별점
    감사합니다.^^ 다시 더 졸여야 해서 프라이팬에 있는 그대로 올려 장식을 못했어요 담백하고 맛나네요^^
    2024.10.07 18:11
  • 신지숙(송운)
    리뷰별점
    맛있어요. 알려주신데로 정량넣고 만들어봤는데 맛있구요. 시간도 길게 걸리지않아 좋았어요. 스테비아 설탕을 넣어서 그런가요?ㅎ 단맛이 더나는거 같아서 다음엔 더조금 넣어야겠어요~~^^
    2024.08.31 19:58
  • 코코아123
    리뷰별점
    완전 맛있어요 식초 냄새도 안나고 맛이 깔끔하면서도 누린내도 안나고 버터와 마늘 때문인지 풍미가 좋아요 20분 후에도 양념이 안줄어 뚜껑을 열고 수저로 양념을 끼얹으며 졸였어요
    2022.05.25 09:10
  • 셔리옹
    리뷰별점
    맛나요
    2020.11.16 18:32
#닭고기#아이반찬#술안주
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