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815요리사랑

황태 감잣국 / 황태 해장국

해장국으로도 좋은 황태 감잣국~ 아침국으로도 좋아요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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감자는 껍질 제거 후 도톰하게 썰어 물에 한 번 헹궈주고, 양파 대파 홍고추 송송 썰어 준비해요
황태 채는 물에 잠시 담근 후 가볍게 물기 제거하고 먹기좋은 크기로 잘라줍니다
약불~ 냄비에 참기름 1 두르고 감자 넣고 볶아주다가 황태 채 넣어 볶아주어요
물 6컵을 붓고 중불에서 끓여요
감자가 거의 익을 즘에 간을 하고, 대파 홍고추 넣어주고
달걀 풀어 조금씩 고루 넣고 잠시 있다가 한 번저어요

달걀 넣고 바로 저으면 국물이 탁해져요~~

한소끔 끓여냅니다
레시피 작성자About the writer
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