#간단한아침메뉴 #카레만들기 #백종원카레레시피 #한그릇메뉴
야채를 별로 안좋아하는 제가
맛있게 카레를 먹을 수 있을것 같아 백종원 카레레시피를 참고했어요! 야채를 채썰어 먹어 먹기에도 부담없고 일단 맛이 좋아요! 간단하게 한끼 해결할 수 있는 완벽한 한그릇메뉴에요!
2인분 
30분 이내 
아무나 예쁘게 찍는 사진 보단 굉장히 현실적인 레시피를 지향합니다 :-)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8모든 재료는 채썰어 준비(야채추가해오 좋아요) 삼겹살(돼지고기 다른부위로 대체해도 좋아요)도 적당한 크기로 썰어준비
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STEP 2/8기름두른 팬에 양파부터 볶아줍니다. 갈색이 될때까지.
양파가 갈색이 되면 후추를 톡톡
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STEP 3/8이때 돼지고기를 넣고 볶는데
미림을 한바퀴 휙 두르고 센불에 한김 볶아주면 잡내제거에 좋아요 없으면 생략 !
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STEP 4/8고기는 흰색이 될때까지 볶아주고
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STEP 5/8고기가 얼추 익으면 야채를 넣고 숨죽을때까지 볶아줍니다.
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STEP 6/8적당량의 물을 넣고 보글보글 한바탕 끓여낸뒤 뽀얀국물이 되면 카레가루를 넣어요
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STEP 7/8카레가루는 (과립형으로 준비했음 뭐든 상관없어요) 적당량, 원하는 간이 나오도록 넣고 뭉치지 않도록 저어주면서 보글보글 끓여주세요 센불로 바르르 끓이며 농도조절 후 알맞은 농도가 되면 끝 !
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STEP 8/8밥을 준비해서 카레를 부어주면 꽤 괜찮은 한그릇식사가 완성되어요!
- 고기는 삼겹살처럼 기름기 있는 부위가 맛있어요. 고기도 야채처럼 채썰어주면 식감이 더 좋아요. 카레는 조금 진하게 먹는게 카레라이스로 먹을때 더 맛있습니당!
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