마늘종건새우볶음 - 딸에게#
재료
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요즘 마트엔 일년내내 마늘종이 있다죠~
제철아닌 때는 수입산이지요~
국내산 마늘종에 건새우넣고 마늘종 볶았어요~
마늘종건새우볶음
인기반찬~ 마늘종새우볶음
마늘종새우볶음만드는법
마늘종 200g, 건새우 70g, 마늘10톨
간장1,조청1, 생강술1,통깨,참기름
마늘종
마늘종은 기억력향상에도 대사증후군에도 도움이 된다네요~
면역증강, 항암, 비만,고혈압,고지혈증,당뇨에 효과적이랍니다.
마늘종은 4cm 길이로 잘라서
소금넣고 끓는 물에 살짝데쳤어요~
마늘종이 여릴때는 안 데쳐도 되요~
전 빨리 휘리릭 볶으려고 살짝만~
건새우
팬에 기름, 편마늘넣고 마늘을 노릇하게 익히고~
마늘종 넣고~ 건새우넣고~
간장 조금, 조청넣고 섞은 후~
모자라는 간은 소금으로~
통깨, 참기름으로 마무리~
간장이 맛만 내주는 정도로 조금들어가 질척거리지않아요~
마늘종, 새우는 씹어야 맛이 배어나올 정도라죠~
마늘종이 달아요 ~
과하지않은 최소의 양념으로 재료본연의 맛을 느끼려고
요렇게 만듭니다.
마늘종에 건새우를 넣어 단백질,칼슘을 더해
영양적으로도 굿~
마늘종,새우 골라먹는 재미도 굿~
거기에 면역력 높여주는 마늘도 쫄깃하니 맛나답니다.
마늘종건새우볶음
오늘 반찬으로 강추합니다.
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