닭가슴살 가지볶음 두반장소스로 볶았어요~
다이어트 한다고 닭가슴살을 박스로 들였더니 냉동실에 닭가슴살이 가득가득~ 정작 다이어트는 어데로 갔는지...ㅋㅋ 그냥 먹음 좀 질리기도 하는 닭가슴살로 가지와 함께 두반장소스로 볶아주니 맛있는 밥반찬이 되더라구요. 간단하면서도 아이들이 덩달아 가지까지 잘 먹는 맛있는 반찬 올려봅니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or 부추
조리순서
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STEP 1/6홍고추는 생고추를 넣어 주셔도 되요, 저는 마른홍고추를 쟁여두고 사용하는지라 건홍고추로 넣었어요.
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STEP 2/6가지는 두께 1cm정도로 썰어주시고, 마늘은 편으로, 청홍고추는 어슷 썰어 주세요.
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STEP 3/6달군팬에 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워 주시고.
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STEP 4/6닭가슴살은 쪽쪽 찢어서 준비합니다. 생닭가슴살을 사용하실 경우에는 끓는물에 식초를 조금 넣고 삶아서 찬물에 씻어 결대로 찢어 주시면 되요.
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STEP 5/6팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 구운가지와 닭가슴살을 넣어 볶아 줍니다. 다 익은 재료들이라 잠깐만 볶아 주다가 두반장소스와 청홍고추를 넣어 골고루 섞어가면서 볶아 주세요. 기호에 따라 두반장소스로 간을 맞춰 주세요.
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STEP 6/6다 볶아지면 불을 끄고 송송 썬 파나 부추를 넣고 통깨를 넣어 섞어 줍니다.
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