오븐없이만드는 브런치 이탈리아계란찜 프리타타
재료
- 재료
-
-
햄 또는 베이컨도 가능해요
-
생략가능
오븐없이 만드는 이탈리아계란찜요리
고구마프리타타
브런치로 손색없는 이탈리아 계란찜요리
프리타타를 만들어 보겠습니다
갖가지 채소와 달걀이 들어가서
몸에도 좋고 맛도 좋은 프리타타
아이들 간식으로 자주 해주었던 요리에요
재료 : 계란4개 ,우유1/2 컵 , 토마토 ,
버섯 , 양파 ,소시지 ( 햄또는 베이컨)
식빵 한조각 ,고구마, 피자치즈 ( 생략가능)
재료는 집에 있는 자투리 채소와 달걀만
준비하시면 됩니다
저는 냉장고에 있던 채소와 과일은 물론
냉동실에 있던 식빵까지 모두
출동시켜보았어요
제일먼저 계란 4개에 우유1/2 컵을 넣고
소금 , 후추를 넣어 섞어주세요
제 경험상 거품기로 섞어주었더니
공기층이 형성되면서 좀 더 폭신한
프리타타가 만들어졌어요
달걀물에 잘게 자른 식빵을 넣어주세요
이 상태로 한 시간정도 두었다 요리하시면
훨씬 더 맛나요
하지만 오늘은 배고프기 때문에
곧바로 요리해서 먹을거에요
계란물에 빵이 적셔지는 동안
준비한 채소를 손질해주세요
고구마는 깍뚝썰기로 썰어
그릇에 담고 물을 뿌린 후
전자렌지에 1분 정도 돌려주세요
그동안 잘게 썰어놓은 토마토 , 버섯 ,
양파 ,소시지를 버터에 볶아주세요
어느정도 투명해졌다 싶을때
전자렌지에서 익혀진 고구마도 같이
넣어주세요
여기에 아까 달걀에 적신 빵과 달걀물을
부어주세요
저는 집에 모짜렐라 치즈가 있어서
위에 좀 뿌려주었어요
자 이제 불을 약하게 하고
뚜껑이나 호일을 덮어
속까지 익혀주세요
원래는 오븐에 굽는게 정석이지만
팬에 구워도 괜찮아요
드디어 완성되었네요
팬에 익히는게 귀찮으면
유리용기에 담아
전자렌지에 돌려도 된답니다
알맞은 크기로 잘라 접시에 올려주면
정말 초간단 프리타타 완성입니다
프리타타가 익는동안
브루스케타도 만들었어요
함께 먹으면 든든한 한끼 식사로도
손색이 없네요
집에 있는 자투리 채소와 계란으로
만들어 본 프리타타
냉장고파먹기에 아주 좋은 메뉴에요
시금치를 넣어도 되고
해산물을 넣어도 맛나요
노오븐요리 색다른 달걀찜 프리타타
이번 주말 브런치로
한 번 만들어 보세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,