마른오징어 부추전

마른오징어 부추전

비올때 생각나는 음식은 기름에 노릇노릇 부친 전~~ 이잖아요^^ 어제부터 너무 먹고 싶었는데.... 어제 비 막 쏟아질때 먹었어야 하는데.....ㅎㅎ 결국 비 오고 난 뒤~~ 끈적이고 후덥지근 할때 부쳐 먹게 되었어요~ 그래도 오징어도 갈아 넣어서 맛있었다면서~~~ㅎㅎㅎ 마른오징어 넣은 부추전 보여 드릴게요^^

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STEP 1/3

물에 하루 정도 푹 불려 놓았다가 믹서기에 곱게 갈았습니다. 믹서기에 갈때 물기가 좀 있어야 잘 갈리니까 오징어 불린 물 버리지 않고 조금 넣고 갈았어요~~
STEP 2/3

갈은 오징어랑 오징어 불린 물이랑 밀가루,부추를 넣고 전 부칠 반죽을 만들었어요~
STEP 3/3

달구어진 팬에 기름 넉넉히 두르고 노릇하게 전을 부쳤습니당~

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