Logger Script
영화속요리 7탄 줄리앤줄리아 속 비프부르기뇽
안녕하세요 오늘 소개해드릴 요리는 영화 줄리앤줄리아에 나오는 요리에요

줄리앤줄리아 토마토부르스케타에 이은 이번 요리는 "비프부르기뇽"이에요

비프부르기뇽은 간단히 말하면 스페인식 와인갈비찜이에요

저는 집에 마침 스페인산 레드와인이 있어서 한번 활용해서 만들어봤어요

맛은 고기도 야들야들하고 소스도 딱 제 입맛에 맞았어요

저는 메쉬드포테이토랑 같이 먹었는데 따뜻한 밥이랑 같이 먹어도 정말

잘 어울릴것 같아요!
2인분 120분 이내 아무나
포레스트키친

안녕하세요 요리영상/레시피/요리도구리뷰/실험요리를 좋아하는 미스터꽁입니다!

재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
노하우
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 양송이버섯 보관법
  • 베이컨 조리법
  • 베이컨 보관법
  • 레드와인 조리법
  • 레드와인 보관법
  • 버터 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 밀가루 조리법
동영상 레시피
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
쿡팁
* 소고기 부위는 다른 어떤 부위를 쓰셔도되요(갈비찜용이 좋긴좋겟죠)

* 졸이는 시간은 더 오래 졸이셔도 무방해요

* 영상에선 버터덩어리에 밀가루를 묻혀서 점도를 맞췄어요

* 영상을 참고하시면 더욱 더 정확히 만드 실 수 있어요

* 레드와인은 어떤 레드와인을 쓰셔도 괜찮아요

* 신맛이 나시면 발사믹식초를 두스푼 넣어주면 날아가요
요리후기8 댓글8
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
  • 리뷰별점
    가족들과 행복한 시간 보냈습니다!!
    2023.02.17 08:12
  • 혁자유선
    리뷰별점
    와이프 생일에 처제들과 함께 먹었네요 ㅎㅎ
    2023.01.01 21:27
  • 전
    리뷰별점
    너무 맛있었어요^^ 오래걸렸디만 그만한 보람이 있는 맛이네요 좋은 레시피 감사합니다
    2021.01.09 22:23
  • 영진님☆
    리뷰별점
    시간이 많이 걸린다는점만 빼면 최고입니다. 진짜 맛있게 잘먹었어요! 친구들 초대해서 해줬는데 잘먹네요ㅋㅋ
    2018.11.08 22:17
#영화속요리#영화속음식#줄리앤줄리아음식#비프부르기뇽#소고기#소고기요리#소갈비#소갈비찜#뷔프부르기뇽#스페인요리
부르기뇽 맛보장 레시피
더보기