Name: 호박덮밥 살캉거리는 맛이 좋은 쉬운요리
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 조선호박 1/2개; 양파 1/2개; 새송이버섯 1개; 간장 4; 참치액 1; 고춧가루 1; 참기름 1; 물 3; 다진마늘 1/2; 통깨 1큰술; 송송썬청고추 2개; 잣 2큰술

호박덮밥 살캉거리는 맛이 좋은 쉬운요리

가을 조선호박으로 매콤하게 만들어 본 호박덮밥~ 호.박은 찌개나 전, 나물 등 다양하게 요리해서 먹음 참 맛이 좋은 식재료 인데요,

이번에는 다른 야채들과 함께 매콤매콤한 한그릇음식으로 만들어 봤답니다. 살캉거리게 씹히는 식감에 달큰한 뒷맛이 은근 별미랍니다.

1인분

30분 이내

초급

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재료

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양념

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
참치액 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추 조리법
고추 보관법
잣 손질법
잣 보관법

조리순서

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STEP 1/5

조선호박은 가운데 씨부분을 제거하고 채를 썰어주고, 일반호박은 그냥 채를 썰어줍니다. 새송이버섯과 양파도 채를 썰어 줍니다.
STEP 2/5

분량의 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 줍니다.
STEP 3/5

달군팬에 양파를 볶다가 양파가 선명해지면 새송이버섯과 호박을 넣어 볶아 줍니다.
STEP 4/5

호박이 2/3정도 익어가면 양념을 3큰술 정도 넣고 골고루 섞어 가며 볶아 줍니다. 양념 간은 기호에 맞게 가감해서 넣어주세요.
STEP 5/5

갓 지은 밥위에 볶은 호박과 야채를 올리고 계란 반숙을 해서 올려 주시면
한그릇음식 호박덮밥 완성입니다.

요리후기7 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

규리짱짱

리뷰별점

맛있게 먹었어요

2020.09.06 11:06
샌즈TV파피루스

리뷰별점

이거 맛있다 샌즈마음에든다 별5개준다

2019.12.22 17:00
개별꽃

리뷰별점

요리간편하고 맛있어서 좋았어요. 호박요리로 덮밥은 처음해봤는데 괜찮았습니다. 특별한 재료 없어도 되어서 좋았어요. 감사해요

2018.08.13 22:14
1785****

리뷰별점

밥때는 되었고 간단히 후딱 해 먹을 수 있는 거 없을까 하다가 냉장고에 마침 호박,양파,버섯이 있길래 해 봤는데 완전 성공이예요 너무 맛있어서 깜짝 놀랬어요

2018.07.26 14:57