냉장고 채소털기에 좋은 시금치 프리타타 만들기
요새 나름 핫(?)하다는 백선생 프리타타를 만들어봤어요.
저는 시금치랑 새우를 넣어 만든 프리타타인데요. 넣는 재료에 따라 소세지,감자,고구마,식빵 등과 냉장고 짜투리 채소를 넣어서 다양하고 쉽게 즐길수있어요.^^아침이나 브런치로는 딱인거 같아요. 냉장고 털기에 좋은 음식이랍니다 :)
후라이팬에 구워도 되고 전자레인지 5분 돌려도 가능해요♡
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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생략가능
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생략가능
- 양념
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생략가능
조리순서
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STEP 1/4팬에 버터, 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 베이컨,새우,야채들을 적당히 썰어서 볶아줍니다. 시금치는 숨이 잘 죽으므로 가장 나중에 넣고 숨이 한풀꺾였다 싶을때까지 볶아요.(새우는 물에 세척해서 미리 후추와 맛술로 밑간해두세요.)
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STEP 2/4계란물에 우유를 넣고 후추와 소금으로 간을 합니다. 센불로 젓가락으로 져어주면 계란찜처럼 몽글몽글 올라오면서 익거든요. 그때 체다치즈를 얹고 뚜껑을 덮어서 약불에 3분간 익혀줍니다.
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STEP 3/4방토가없어서ㅜㅜ 비쥬얼이 완전 예쁘진 않지만 맛있어요:)
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STEP 4/4칼로 피자처럼 잘라서 케찹과 핫소스 뿌려먹움 굿!!
- 젓가락으로 저어주면서 익히지않음 탈 수있어요. 가운데가 안익거나...
귀찮으시면 전자레인지로도 가능해요^^
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