Logger Script
15,523
상품목록
main thumb
♡꿀처♡

꿀처 까르보나라떡볶이

안녕하세요, 꿀처예요~

오늘은 냉동실에 떡~ 하고 자리잡고있는 떡국떡으로 까르보나라 떡볶이를 해보려구요~

사실 밖에서 사먹으면 간편하긴한데 우리 아이들을 메기기에는 첨가물이 너무 많이 들어가있잖아요~

그럼 건강한요리,, 바로 시작해볼께용~♡
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡은 미지근한 물에 10~20분정도 미리 불려놔주시고요~
양파, 브로콜리, 통마늘, 베이컨, 양송이버섯은 먹기좋게 잘라놔주세요~
끓는물에 소금 한꼬집을넣고 1~2분정도 브로콜리를 데쳐주시고요, 불린떡도 약 7분정도 끓여서 아예 익혀놔주세요~
[1] 이제 팬에 베이컨, 양파, 마늘을 넣고 베이컨이 노릇한 색깔이 날때까지 같이 볶아주세요~
[2] 그리고 생크림(1/2컵), 우유(1/2컵), 물(1/4컵), 계란(1개)를 잘 섞어 팬에 부은뒤 처음 3분간은 약불에서 거품기로 살살 저어가며 끓여주세요~
[3] 소스가 끓기 시작하면 양송이버섯과 미리 데쳐놓은 떡, 브로콜리를 넣고 한소끔 더 끓여주세요~
[4] 이제 마무리로 소금(0.2), 후춧가루(0.2), 파마산치즈가루(1)를 넣어 떡볶이의 농도와 간을 맞춰주신후 불을 꺼주세요~
마지막에 다 끓여낸 떡볶이 위에 파슬리후레이크를 조금 흩날려주면 완전 꼬소한 까르보나라떡볶이가 완성^^ㅎ
오늘은 요걸로 우리 아이들한테 점수좀 따볼려구용~♡
☆ 꿀처팁- 계란은 크림소스의 부드러움을위해서 넣는건데요~

만약 없으시다면 생략도 가능하지만,, 넣으실꺼면 계란찜처럼 덩어리지지 않게끔 처음 3분간은 꼭!!! 약불에서 거품기로 저어가며 끓여주셔야 되세요~

☆ 꿀처팁- 파마산치즈가루는 크림소스의 점도를 맞춰주는 역활도하지만 간이 되어있기때문에 너무 많이 넣게되면 짤수도있으니 이점 유의해주세요~

(**계량은 밥숟가락, 종이컵 기준**)

(**모든 양념의 계량은 소복이말고 깍아서 재주세요**)
레시피 작성자About the writer

♡꿀처♡

세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

태그Tag
까르보나라떡볶이 추천더보기
+ 까르보나라떡볶이 레시피 더보기
까르보나라 추천더보기
떡볶이 추천더보기
밑반찬 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기