불고기파니니
빵이란 뜻의 pane 빵안에 햄,치즈,야채 등을 넣고 그릴에 구워먹는 식의 이탈리안식 샌드위치를 파니니라고 합니다. 오늘은 퓨전식으로 불고기파니니를 만들어봤어요.
4인분 
30분 이내 
초급 약선. 마케터. 이혜정입니다. blog.naver.com/yihyejung
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10소고기 양념이랑 같이 재워뒀어요. 저는 간단히 맛간장 썼는데, 맛간장 없으면 간장:설탕:미림 2:1:1정도 분량으로 넣으세요.
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STEP 2/10대파 채썰어 놓고
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STEP 3/10양파 반개 슬라이스해서 찬물에 넣어놨어요. 매운끼 빠지게요.
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STEP 4/10냄비에 기름두르고 예열한 뒤, 파를 먼저 볶아서 향을 내요. 그리고 고기를 볶습니다.
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STEP 5/10불쪽면으로 닿는 쪽 빵에는 버터를, 그리고 내용물이 들어갈 한쪽에는 마요네즈소스를 바릅니다.
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STEP 6/10로메인깔고 불고기 올리고
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STEP 7/10양상추,치즈,오이,토마토올리고 발사믹 글레이즈 살짝 뿌려주세요.
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STEP 8/10그리고 내용물쪽으로는 허니머스타드를 바르고, 바깥쪽으로는 버터를 바르고,
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STEP 9/10그릴에 올려 꾹 눌러줍니다.
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STEP 10/10완성
- 빵이 너무 안타게 불 조절 잘해주세요.
기호에 따라 고수풀을 올려도 좋아요.
빵은 치아바타를 이용하면 더 좋은데, 치아바타가 구하기 힘들경우, 식빵 이용해도 됩니다.
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