감자와 홍고추가 만난 감자 채전 만들기

감자와 홍고추가 만난 감자 채전 만들기

비 오는 날 전이 생각날 때

감자만 있으면

간단하게 만들 수 있는

고소하고 바삭한 감자 채전을

만들어 봅니다

2인분

30분 이내

아무나

웰빙쿡

[더보기] 가족을 위한 건강 채식 요리 블로그를 하고 있어요 http://blog.naver.com/inlee841

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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소금 조리법
카놀라유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

감자껍질을 벗겨 준비합니다
STEP 2/9

감자를 곱게 채썰기
쉽게 하기 위해 가는 채칼로
채 썰었어요
STEP 3/9

밀가루나 전분을 넣지 않으려고
헹구지 않았어요
STEP 4/9

홍고추는 씨를 제거 해 줍니다
STEP 5/9

홍고추는 곱게 채 썰어
물기를 제거해준다
STEP 6/9

채 썬 감자와 홍고추 소금을 넣고 섞어주기
STEP 7/9

달궈진 팬에 기름을 두르고
부쳐주면 됩니다
감자에 소금을 넣으면 물이 생기기에
빨리 부쳐야
바삭한 감자 채전을 만들 수 있어요
STEP 8/9

이런 모양으로도 부쳐 보세요
STEP 9/9

뒤집어 노릇노릇 하게 부치면
바삭하고 고소한 감자채전 완성입니다
매콤한 전을 원하면 청량고추를 넣고 하세요

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감자채전 맛보장 레시피