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몽베이향

어묵 숙주 볶음 만들기 (간단한 요리 레시피 : 밥반찬)

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :-) 이번엔 마늘 기름을 내서 어묵을 볶아 봤어요~ 그럼 만들어 볼까요~?
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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숙주를 깨끗하게 씻어서 채반에 넣고 물기를 제거 해 주세요.
팬에 식용유와 편썰기를 한 마늘을 넣고 색이 살짝 날 정도로 볶아 주세요.(너무 센불에서 하면 탈 수 있어요!) 엄지 손가락 길이 정도로 썬 어묵을 넣고
볶아 주세요.(완전히 익혀주세요)
물기를 제거한 숙주와 굴소스를 넣고 숨이 살짝 죽으려고 할때 까지 볶아 주세요.(1분도 안돼요~ 정말 순식간! 뜨거운 팬에 숙주를 그대로 두면 잔열로 계속 익어요~)
접시에 옮긴 뒤 채 썰어둔 쪽파를 뿌려주시면 끝!
*맛있는 어묵을 쓰세요!! *어묵 양은 원하시는 만큼! *어묵에 간이 되어 있기도 해서 굴소스의 양은 조절 해 주세요 *마늘 기름이 싫으신 분들은 고추 기름, 파기름등을 쓰셔도 좋아요
레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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