Logger Script
단배추 열무김치
잃었던 입맛을 되찾아줄 열무김치입니다
6인분 이상 120분 이내 아무나

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

재료
노하우
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 매실액 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 새우젓 보관법
조리순서
쿡팁
고춧가루는 집집마다 상태가 다를수 있으로 조절하면 됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 혀니(Oops hui)❤️
    리뷰별점
    열무김치를 너무나 좋아해 작은양으로 최근에 레시피를 각각 다르게 했는데요 ~ 와우 요리사님 레시피 익으면 대박입니다 맛은 깊이가 있고 사각사각 ~입짧은 가족들 모두 대만족합니다 고맙습니당
    2020.05.19 15:52
    쉐프의 한마디
    우리 밥상에 빠질 수 없는 김치는 여러 종류가 있지만 지금 나오는 열무는 억세지도 않아 맛이 있지요 손맛이 더해져 김치가 더 맛있게 담궈졌을 거예요 맛있게 드시고 행복하세요
    2020.05.19 18:59
  • -eunyoung
    리뷰별점
    멸치 액젖이 없어서 강동젖갈로 담궜는데도 너무 깔끔한 맛이 납니다. 감사드려요.^^
    2020.05.13 17:42
    쉐프의 한마디
    액젓이나 까나리액젓 기호에 맞게 사용하시면 됩니다 익으면 더 맛있을거예요 맛나게 담구셨으니 맛있게 드실일만 남았군요 리뷰 감사합니다
    2020.05.13 21:17
  • 티나~
    리뷰별점
    이 양념보다 조금 더 많이해서 열무2단 단배추1단 담았는데 정말 맛있었어요~ 레시피 쨩입니다~
    2018.10.01 00:32
    쉐프의 한마디
    오~정말 잘하셨어요 맛나게 담궈 졌다니 제 마음이 부뜻해집니다 청명한 하늘 시월에도 행복이 충만 하시길 바랍니다 감사합니다
    2018.10.01 09:28
  • 조경란ᆞ동우ᆞ동이맘
    리뷰별점
    너무 맛있게 담가졌어요ㆍ 오늘오후담가서 아직 덜익었는데 너무맛있어서 한접시 남편이랑 후딱 했습니다ㆍ 감사합니다~^~♡
    2018.08.25 20:28
    쉐프의 한마디
    두분 사랑 향기가 여기까지 퍼져오네요 열무는 자칫하면 풋내가 나기도 하는데 아기 다루듯 살살 어루만져 잘 담으셨군요 건강하시고 늘 행복하세요
    2018.08.25 21:47
열무김치 맛보장 레시피