열무국수 만드는 법 육수 레시피만 알아두면 끝,
혈압안정과 시력보호에 도움을 주는 열무의 다양한 효능,
잘 익은 열무로 만드는 열무국수 만드는 법이에요^^
2인분 
10분 이내 
아무나 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
재료
- 재료
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- 육수(밥숟가락 계량)
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6분량의 재료를 준비해주세요.
국수 1인분은 500원짜리 크기의 양으로
열무김치와 김칫국물,국수는 필수재료입니다.
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STEP 2/6방울토마토는 반으로 가라 준비하고
당근과 오이는 얇게 채썰어주세요.채소는 냉장고 사정에따라 준비해주세요.
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STEP 3/6고명용 달걀은 찬물에 소금 1/2T를 넣고 달걀을 잠기도록 넣어 삶아주세요.
달걀 삶는시간은 완숙은 물이 끓은 후 15분, 반숙은 물이 끓은 후 10분 내외입니다.
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STEP 4/6열무국수 만드는법의 포인트,
육수 만드는 법이에요,
김칫국물 종이컵 1컵분량과 물을 2컵 부은 후 다진마늘 1/2T, 매실액 2T, 식초 2T, 설탕 1T, 소금 1/2T를 넣고 잘 섞어주세요.
잘 섞어준 후엔 냉동실에 잠시 넣어
시원하게 보관해주세요.
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STEP 5/6재료준비가 완료되면 마지막으로 국수를 삶아주세요. 물을 넉넉히 붓고 소금 1/2T를 넣은 후 물이 파르르 끓어오르면 물 1컵을 붓고 또다시 파르르 끓어오르면 물 1컵을 더 넣어준 후 끓어오르면 불을 꺼주세요.
면을 쫄깃하게 삶는 법입니다.
면은 건져서 찬물에 헹궈 바락바락 씨어 전분기를 없애주세요.
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STEP 6/6그릇에 면-육수-열무-당근-오이-계란-토마토를 올려주면 열무국수 완성,
- 국수를 쫄깃하게 삶는 법은 면을 넣고 물이 끓어오르면 물 1컵을 넣고 또 끓어오르면 물 1컵을 더 넣어 삶아주세요.
4.88
리뷰별점
포토 후기(13)
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랄랄라리뷰별점첨에 좀 달게 느껴져서 식초 반스푼 소금 약간 더 넣었더니 좋았어요. 다음엔 원래 양념에서 매실액을 줄이거나 설탕을 줄여서 먹으려고요. 아 그리고 물은 넣제 않았어요. 그래서 비빔보다 약간 물이 더 있는 상태로 먹었는데 딱 좋더라고요.2024.09.02 09:35 -
irene리뷰별점육수 맹물맛 나서 좀 별로였어요. 물을 2컵씩 섞을필요 없는거 같아요2024.08.26 12:05
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박선강리뷰별점간단하면서 맛있는 레시피 감사해요2024.07.22 21:12 -
Yoo리뷰별점다른 레시피는 시판 육수 사서 넣으라고 하던데 이건 집에 있는 재료로 충분히 맛있게돼서 계속 이 레시피 이용할 거 같아요. 제 열무 국물은 안 빨개서 고춧가루 1T 추가했어요2024.05.28 13:13
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