닭가슴살 숙주 볶음 만들기(초간단 레시피, 밥반찬&술안주)
숙주도 아삭아삭! 닭가슴살도 담백하고~ 고추기름을 넣어서 살짝 매콤 하답니다~ 깻잎 덕분에 향긋하기도 하고~ 밥반찬 겸 술안주로 딱인 닭가슴살 숙주 볶음~ 만들기도 너무 쉬워서 집밥으로~ 혼밥하기도 딱이랍니다^^
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료(2인분)
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한덩이
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한봉지
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- 데코
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조리순서
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STEP 1/6숙주를 깨끗하게 씻어서 채반에 넣고
물기를 제거해 주세요.
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STEP 2/6달군 팬에 고추 기름과 닭가슴살을 넣고 볶아 주세요(익혀 있는 상태라서 살짝만)
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STEP 3/6깻잎, 숙주, 굴소스를 함께 넣고 센불로 숙주의 숨이 살짝 죽은거 같다! 싶을때까지 볶아 주세요(1분도 안돼요!) - 숙주가 아삭한 상태
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STEP 4/6*숙주가 아삭한게 싫으신 분들은 숨 죽을때 까지 볶아 주세요~
*뜨거운 팬에 숙주를 그대로 두면 잔열로 익어요~(너무 오래 두면 숨이 죽을 수 있어요!)
*깻잎을 익히고 싶지 않으신 분들은
파 대신 올려 주셔도 좋아요! -
STEP 5/6접시에 담아 주세요~
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STEP 6/6파와 가쓰오부시를 뿌려주세요.
- 준비) - 익혀져 있는 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요 - 깻잎은 깨끗이 씻어서 닭고기와 비슷한 크기로 썰어 주세요 -파의 잎 부분을 쪽파처럼 작게 썰어 주세요.(차가운 물에 넣어 뒀다가 쓰기 전 물을 꼭 짜서 쓰셔도 좋아요)
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