늦더위도 이기는 든든한 보양식 전복죽
말복 지나고 나니 확실히 시원해 졌어요
늦더위도 거뜬히 이길 수 있도록 전복죽으로 보양 합니다
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6전복손질법은 여러번 알려 드렸으니 다시 알려드리지는 않아요
내장과 전복 사용 합니다
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STEP 2/6팬에 전복과 참기름, 불린찹쌀을 넣고 볶으며
전복을 터뜨려 줍니다
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STEP 3/6전복내장의 색이 쌀에도 잘 스며 들었어요
물 부어 끓입니다
중간중간 눌러붙지 않도록 나무주걱으로 저어주며 끓여요
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STEP 4/6전복은 5마리 준비 했는데요
2마리는 길이로 썰어 양이 좀 많아 보이게 합니다 ㅎ
나머지 3마리는 칼집만 넣어 살짝 구워 토핑으로 올립니다
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STEP 5/6잘 끓고 있는 전복죽에 슬라이스한 전복을 넣고
잠시 더 끓여 완성 합니다
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STEP 6/6전복 3마리는 들기름에 노릇하게 구워요, 앞뒤로..
간은 따로하지 않았는데요, 국 간장 곁들여 냅니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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백칠십일쩜구리뷰별점저는 전복 먹고 손질한 내장으로만 했는데도 고소하니 맛있었어요^^ 좋은 레시피 감사합니당ㅎㅎ2018.02.25 14:54
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