Name: 백종원 김치볶음밥
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 2컵; 밥 2그릇; 스팸 1/3캔; 파 1대; 달걀 2개; 고춧가루 1/2큰술; 올리고당 1큰술; 참기름 1큰술

백종원 김치볶음밥

파기름 내서 김치를 볶아 주는 백종원 김치 볶음밥에

스팸을 크게 크게 썰어 넣어 조금 더 맛깔게 만들어 봅니다

혼밥으로도 좋고 반찬 없을때 휘리릭 만들어

간단한 한끼로 참 좋은 김치볶음밥 레시피에요

2인분

15분 이내

아무나

판교댁쏭아

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재료

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재료

김치
2컵 구매
밥
2그릇 구매
스팸
1/3캔 구매
파
1대 구매
달걀
2개 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

김치 손질법
햄통조림 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

기름을 넉넉히 넗고 달걀을 튀기듯
프라이합니다
STEP 2/11

달걀 프라이 했던 기름에
파를 달달 볶는데
김치볶음밥은 기름을 좀
넉넉히 부어야 윤기도 나고 맛있다죠
STEP 3/11

파를 기름에 볶아 주다가
잘 익은 김치를 송 송 썰어서
넣어 주는데요
김치에 올리고당이나 설탕을
먼저 넣어서 잘 섞어줍니다
김치에 염도가 집집마다 달라서
김치에 양을 조절합니다
저희 김치는 짜지 않아서 조금 더 많이 넣어 줬는데요
만약에 김치가 짜다면 김치는 조금 줄여주세요

설탕이나 올리고당의 양을 늘려주셔도 됩니다
STEP 4/11

달걀후라이와 파를 볶는 동안
김치는 먼저 설탕과 잘 섞어서 준비해 뒀다가
STEP 5/11

파와 같이 잘 볶아 줍니다
STEP 6/11

스팸을 너무 작게 자르면
섭섭해요~
조금 큼직큼직하게 썰어서
넣으면 요 스팸 먹는 맛도
쏠쏠하다죠^^
STEP 7/11

김치가 새큼하게 볶아진 뒤에
스팸도 같이 넣고 섞어 줍니다
STEP 8/11

고춧가루도 반 큰술 넣어주면
색이 빨갛게 먹음직스럽지요
STEP 9/11

찬밥을 넣어서 같이 볶아 주는데요
찬밥이 딱딱하면 볶기 힘드니
전자레인지에 살짝 돌려주면 더 좋습니다
전자레인지
STEP 10/11

다 볶아진 김치볶음밥이
싱겁다 싶으면 간장이나 참치액을 살짝 넣어주는데요
저는 김칫 국물을 넉넉하게 넣었기 때문에 간이 딱 좋았어요
마지막에 참기름 한 큰 술 넣어서
잘 섞어주면 끝!
STEP 11/11

큼직하게 썰은 스팸이
눈에 잘 띄죠^^
스팸은 좀 큼직하게 썰어 넣어도
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