#홍어회를 이용한 홍어전만들기 #홍어회보다 한수위인 홍어전~~ 뜨거울때 드시면 코가 뻥뚫리는 홍어전
홍어회를 이용한 홍어전!! 뜨거울때 드셔야 제대로된 홍어전의 맛을 즐기실 수 있어요. 동태전과 동일한 방법으로 간단하게 막걸리안주로 좋은 홍어전이에요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/4동태전을 부칠때와 동일한 방법입니다. 홍어회를 먼저 밀가루를 입혀 주시고요. 밀가루에는 약간의 소금을 넣어 주세요. 간은 있어야하니까요.
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STEP 2/4그리고 달걀 옷을 입혀 줍니다. 전 부치는 것이야 간단하죠.
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STEP 3/4달궈진 팬에 기름을 두르고 달걀옷을 입혀 준 홍어를 부쳐 줍니다. 노릇노릇하게 부쳐 주세요. 뭐 홍어회도 먹는데 부치는 것은 금방 색만 나온다면 끝이죠. 오히려 동태전보다 훨씬 시간이 빨리 걸리는 것이 홍어전입니다.
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STEP 4/4홍어전 한팩으로 후다닥 만든 홍어전 완성입니다. 이것은 진정한 막걸리 안주겠지요. 홍어회보다 한수 위인 홍어전으로 기분전환을 시켜 주는 것도 좋지요. 어찌나 콧끝을 자극하는지 ㅎㅎㅎ
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