쫄깃한 만가닥버섯으로 볶은 호박볶음

쫄깃한 만가닥버섯으로 볶은 호박볶음

요즘 큰아들이 버섯볶음을 자주 찾네요

쌍둥이라도 크면서 입맛이 달라져서

큰아들은 버섯을 잘먹는데 작은아들은

버섯을 한입도 안먹죠

그래서 큰아들만 버섯넣고 이것저것

해주고 있어요

버섯도 만가닥버섯을 젤 좋아해요

만가닥버섯에 잘 안먹는 호박을 넣고

해줬는데 버섯덕에 다행히 호박도 먹네요

버섯은 데쳐서 해야 하는데 이번엔 그냥

생으로 볶았어요

그러니 번거로움 없이 빨리볶아 금방 먹을수

있는 호박버섯볶음이 됐네요

또 비빔밥으로도 비벼먹으면 맛있겠죠^^

4인분

10분 이내

초급

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조리순서

전체보기

STEP 1/7

호박을 썰어놓습니다
STEP 2/7

버섯을 손질해 놓습니다
버섯 손질법 레시피
STEP 3/7

청양고추는 어슷 썰기를합니다
STEP 4/7

팬에 오일 물 호박 버섯을 넣고 볶습니다
STEP 5/7

양념을 하고 기호에 맞게 간은 소금으로 합니다
고추를 넣고 빨리 볶아냅니다
STEP 6/7

불을 끄고 파를 넣고 예열로 볶습니다
STEP 7/7

그릇에 담아냅니다

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