호박볶음 들깨가루 넣어서 더 맛있어요^^
호박볶음은 제가 느무 좋아하는 반찬 중에 하나인데요. 요즘 애호박 가격이 만만치 않아서 자주 먹지는 못했거든요~ 그나마 조금 가격이 내려서~ 마트 갔다가 얼른 집어 들고 왔답니다.ㅎㅎ 애호박으로 만들고 싶은 요리가 많았는데 또 귀차니즘 발동으로 어려운 건 못하겠고~~ㅋ 쉽게 만들 수 있는 호박볶음으로~~ 요기에 스페셜하게 들깨가루도 넣어서 맛나게 먹었어요~ 들깨가루 넣은 애호박볶음 보여드릴게요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4양파는 채 썰어 준비하고 애호박은 반달로 썰어서 준비했어요~
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STEP 2/4달구어진 팬에 식용유 두르고 다진 마늘부터 볶아서 마늘향을 내고~ 양파를 넣어서 투명하게 익을때까지 볶아요~ 제가 생양파맛은 별로 좋아하지 않아서 양파부터 흐물흐물할때까지 익혔어요~ 그 다음 애호박을 넣어서 볶아요~ 저는 약간 단단하게 살짝만 익은 호박을 좋아하는데 이번엔 부드럽게 먹고 싶어서 평소보다 조금 더 많이 익혔구요~ 간은 국간장으로 했습니다. 국간장이 일반 양조간장보다는 짜기 때문에 1스푼으로도 충분하더라구요. 보통 호박볶음은 새우젓을 많이 사용하지만 저는 젓갈을 별로 좋아하지 않아서 국간장으로 간을 하는데 이렇게 만들어도 담백하고 맛있어요~
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STEP 3/4마무리 단계에서 들깨가루를 한스푼 둘러서 골고루 섞어주고~~ 마지막에 들기름도 넣어 줬어요~~
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STEP 4/4고소한 들깨향 가득한 호박볶음 완성 입니다.
4.87
리뷰별점
포토 후기(11)
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-촘촘맘리뷰별점너무 맛있어요!!! 자주 해먹을것 같아요^^2023.12.15 14:42 -
정은미리뷰별점저도 새우젓 시러해서 이 레시피로 했어요! 애호박 대신 둥근호박 했눈데 맛있고 간은 약간 심심하니 좋았어요.2023.11.16 17:11 -
미지리뷰별점맛있오~2023.09.13 19:54 -
우리엄마리뷰별점새우젓으로만 만들었는데 국간장으로 하니 깔끔하네요~아이도 잘 먹었어요. 약간 심심해서 전 다음에 소금을 약간 넣어볼라고요 맛있게 잘먹었습니다^^2023.07.18 22:06
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