깻잎김치 만드는 법 실패 없이 한번에 성공!
친정엄마표 깻잎김치가 생각나던날,
언제까지 친정엄마표 음식을 기다릴 수 없기에 만들어봤어요.
생각보다 간단한!
양념만 완성되면 뚝딱- 맛은 최고!
매콤한 맛의 밥도둑 깻잎김치 레시피를 소개합니다 :-)
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5깻잎은 흐르는 물에 헹구듯 씻어주세요.
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STEP 2/5간장 4큰술, 물 3큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2/1큰술 액젓 3큰술, 다진파, 다진마늘 1/2큰술 양파, 청양고추 를 넣어 잘 섞어주세요.짜게 드시기 싫다면 물을 조금 더 넣어주세요. 청양고추는 취향에 맞게 넣어주세요. 양파와 청양고추는 다져서 넣으셔도 되고 채썰어주셔도 상관없어요.
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STEP 3/5깻잎김치를 넣을 용기를 준비해주세요.
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STEP 4/5깻잎 → 양념 순서대로 지그재그 올려주세요.일정한 장수를 지그재그로 올리면 부피를 줄일 수 있어요.
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STEP 5/5만들자마자 먹어도 맛있고 하루정도 숙성해서 먹어도 맛있는 깻잎김치 완성!
- 깻잎 세척 후 물기가 제거된 후 양념을 올려주시면 용기에 넣어놔도 물기가 많이 생기지 않아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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Goldfish리뷰별점딸주려고 했어요. 간단한 레시피 감사합니다.2024.10.17 01:21 -
비니몽리뷰별점깻잎김치 식구들이 다 좋아해서 늘 사서만 먹었는데.. 이렇게 간단하게 만들수 있다니~~ 100장 정도 담아놨는데 넘 든든하네요^^ 레시피공유 감사합니다~2020.01.14 09:38 -
juan22222리뷰별점매번 이레시피대로 해먹어요 -.-)b2019.03.16 10:00 -
쿠시아리뷰별점넘맛있어요 깻잎양을 3배로할경우 양념도3배넣으면될까요? 아님 기존양념에 물을 더추가하는건가요?2018.02.16 01:21
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