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Sophie Park

피쉬소스만 있으면 뚝딱 '태국식 닭고기 볶음밥 (카오팟까이)'

http://blog.naver.com/chez_sophie
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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닭고기는 작게 썰어둔다
쪽파는 4-5cm 길이로 자른다
양파는 작게 다진다
달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶아 향을 내고 양파를 넣어 같이 볶는다
썰어 둔 닭고기를 넣고 겉면이 익을 때 까지 볶아준다
닭고기를 가장자리로 밀어놓고 가운데 풀어 둔 계란을 쪼르르 따룬 뒤
젓가락을 사용해 8자로 섞어가며 스크램블을 만든다
밥과 소스를 넣고 소스가 밥알에 베이도록 고루 볶는다
쪽파를 넣고 불을 끈 뒤 잘 섞어 마무리 한다
닭고기를 새우로 대체해도 좋아요
레시피 작성자About the writer
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