두부발사믹샐러드-일주일에 한번쯤은 가벼운 저녁식사!
치맥으로 달리는 요즘 운동도 부족하고 부쩍 살이 올라와요 일주일에 한번쯤은 가볍게 샐러드 한끼 어떠세요?
두부와 버섯을 구워 단백질도 보충하고 상큼한 토마토를 곁들여 수분보충도 해보세요
1인분 
60분 이내 
초급 
요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!
재료
- 샐러드 재료
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부침용
- 발사믹드레싱
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생략가능
조리순서
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STEP 1/5두부와 버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 2/5발사믹식초 1T, 바질가루1T, 다진양파1T, 올리브유1T, 레몬즙1/2T, 올리고당1t, 소금, 후추 살짝 넣고 발사믹 드레싱을 만들어요다진양파는 찬물에 살짝 담가 두었다가 매운기를 빼주세요
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STEP 3/5올리브유를 두른 팬에 두부를 살짝 구워주세요 오래 구울 필요 없구요 면이 노릇하게 색깔만 변하면 바로 꺼내주세요
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STEP 4/5버섯도 소금, 후추를 살짝 뿌려서 올리브유에 볶아줍니다
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STEP 5/5야채 깔고, 두부, 버섯, 토마토 올려 샐러드 완성! 발사믹 드레싱을 먹고 싶은 만큼 뿌려주세요
- 발사믹드레싱은 고기나 두부 등 단백질류와 아주 잘 어울려요
여러모로 유용하게 사용가능한 소스랍니다
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