Name: 순대볶음 만드는법 매콤하게 야식메뉴로 딱!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순대 500g; 양파; 깻잎; 양배추; 청양고추; 고춧가루 2큰술; 설탕 2큰술; 고추장 1큰술; 간장 1큰술; 후춧가루 약간; 맛술 1큰술; 다진마늘 1큰술; 물 1.5컵

순대볶음 만드는법 매콤하게 야식메뉴로 딱!

매번 찐순대만 먹다가 매콤한게 땡길때가 있더라구요.

간단하게 조리하는데 매콤하면서 맛있는 순대볶음 레시피를 소개합니다 :-)

2인분

15분 이내

초급

은형제두아들엄마

[더보기] 귀여운 두아들을 키우고있어요 '-'아이들을 위한 요리를 하고있답니다♡ / http://blog.naver.com/boybaby2494

재료

재료

양념

고춧가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
1.5컵 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
고추장 조리법
간장 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

순대는 한입크보다 조금 더 크게 잘라주세요.
찐 순대가 아니기때문에 볶으면서 순대 속이 불어 터질 수 있어요. 조금 더 두껍게 잘라주세요.
STEP 2/6

고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물 1컵을 넣어 섞어주세요.
물은 1컵 넣으면 소스가 잘 섞여요.
STEP 3/6

양배추, 양파, 깻잎, 청양고추를 먹기 좋게 잘라주세요.
취향에 맞게 양을 조절해주세요.
STEP 4/6

팬에 소스를 넣은 후 끓기 시작하면 순대를 넣어주세요.
중불로 조리해주세요.
소스가 걸죽해지면 물 반컵을 더 넣어주세요.
STEP 5/6

순대와 양념이 잘 버무려지면 야채를 넣어 볶아주세요.
양배추가 숨이 죽을때까지 천천히 조리해주세요.
STEP 6/6

매콤 달달한 순대볶음 완성!