백선생 칠리소스, 덮밥&핫도그 맛나게
나초. 감자튀김. 밥. 빵. 등등 다양한 방법으로 활용해 맛있게 요리할 수 있는 매콤한 칠리소스 빠르게 만들어 맛깔나게 먹어볼까요!!
3인분 
15분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 칠리핫도그 재료
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- 칠리덮밥 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7예열된 프라이팬에 버터와 소고기를 넣고 중불에서 볶아주세요.
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STEP 2/7고기가 거의 다 익었을 때 다진양파를 넣고 양파의 색깔이 투명해질 때까지 정성스럽게 볶아주세요.
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STEP 3/7마찬가지로 양파가 다 익었으면 고춧가루, 다진마늘, 우스터소스, 케첩, 설탕, 물을 넣고 졸여주세요.
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STEP 4/7원하는 농도로 졸여졌으면 소금과 후추를 넣어 간을 맞추고, 쯔란을 원하는 만큼 넣어주면 칠리소스 완성.쯔란이 생각보다 향이 강해요. 그러니 조금씩 넣어가며 맛을 보는 걸 추천.
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STEP 5/7예열된 프라이팬에 소시지는 노릇노릇 구워주고, 빵은 살짝만 데워주세요.
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STEP 6/7데워진 빵에 소시지를 넣고 위에 칠리소스를 뿌려주면 칠리핫도그 완성.
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STEP 7/7칠리덮밥은 더 간단하답니다. 새하얀 밥 위에 소스를 얹고 반숙 달걀 프라이만 해서 올려주면 칠리덮밥도 완성!!
- 백선생님은 쯔란은 선택이라고 말했지만. 저는 반드시 넣으라고 추천하고 싶네요. 안 넣으면 이 색다른 맛과 향이 전혀 안 나 그냥 평범한 칠리소스 같거든요.
핫도그 2개+덮밥 1인분 양입니다. T = 밥숟가락 기준.
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