감자채전 백종원 새둥지 감자채전 감자전 내맘대로 레시피
감자 채전은 감자를 워낙 좋아해서 감자채로 전을 부쳐 먹어본 적은 있지만
이렇게 계란을 가운데 깨서 넣어 전을 부쳐보긴 처음인데
모두들 맛있다고 할만하네요~~~
계란이 익으면 닭똥 냄새가 나는 것 같아
바짝 익은 계란은 먹지 않는 편이거든요
수란을 좋아하고 반숙까진 괜찮아요
라면도 혹시 계란을 넣어도 겉만 익고 노른자는 살짝만 익은
그런 것을 좋아한답니다~!!~~
노른자는 거의 안 익고 겉만 익혀서 포크로 톡 터트려서 먹었더니
고소하면서 아주 맛있네요~~~
감자채는 노릇노릇하여 약간은 바삭할 정도로 익히고
계란은 겉만 익혀서 만들어 먹었어요~~~
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7사진엔 계란을 3개 꺼냈지만 도저히 3개는 너무 많아서 못 먹을 것 같아 1개만 넣었어요
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STEP 2/7감자는 채 썰고 베이컨도 1cm 정도의 간격으로 썰어 놓았어요~~
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STEP 3/7채 썰은 감자와 베이컨을 섞어준 뒤에 소금 약간 (한 그 집) 넣어주고
톡톡 뿌려 준 다음 팬에 식용유 넉넉히 둘러주고 펼쳐주었어요
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STEP 4/7너무 세지 않은 불에서 뚜껑을 덮고 익혀주면 감자가 빨리 익는답니다
감자가 익은 것 같으면 체더치즈를 잘라서 넣어줍니다
감자를 가장자리로 돌려 담고 가운데를 비워 놓았어요
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STEP 5/7가운데 비운 자리에 기름을 약간 넣어주고
계란을 1개 깨트려서 넣었어요~!~~
파슬리가루 살짝 뿌려준 다음 겉만 살짝 익혀주었어요
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STEP 6/7접시에 옮겨 담아주었네요
가운데 노른자를 익히지 않고 포크로 살짝 터트려서 섞어 먹으면
더욱 맛있는 감자채 전이 완성됩니다
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STEP 7/7왜 블로거들이 맛있다고 하는지 알겠더라고요
기름을 조금 넉넉히 두르고 감자를 약간 튀기듯이 부쳐주어야
더욱 바삭하더라고요
5.00
리뷰별점
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우유형베리뷰별점아니 저는 왜 그모양이안나오죠 ㅠㅠㅠㅠ 다부서졋어요 그래도 맛은잇어요2020.08.10 18:27
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쭌이그램마리뷰별점집에 슬라이스햄 있어서 채썰고 양파도 조금 채썰어 네모지게 부쳐 샌드위치로 해 먹으니 맛있네요 체다치즈도 적당히 녹고2019.02.22 12:31 -
소병선리뷰별점베이컨대신 스팸 넣어도 맛나네요2017.09.10 21:09
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