Name: 캠핑 요리 닭날개구이 칠리소스 양념
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭날개 20개 (혹은 닭봉); 간장 1.5큰술; 굴소스 0.5큰술; 올리고당 1큰술; 설탕 1작은술; 맛술 1작은술; 다진마늘 1작은술; 페페론치노 3-4개; 시판 칠리소스 0.5큰술; 올리브유 3큰술; 허브솔트 1꼬집

캠핑 요리 닭날개구이 칠리소스 양념

캠핑음식 하면 역시 바베큐!

보통은 등심이나 삼겹살을 구워 먹지만 이번엔 특식으로 #닭날개요리 준비해봤어요.

매콤한 맛이 좋으면 칠리소스를 발라서

담백한 맛이 좋으면 올리브유+소금을 발라서

취향 따라 소스를 달리해 즐길 수 있으니 더 좋은 닭날개구이랍니다

4인분

30분 이내

중급

베리츄

[더보기] http://blog.naver.com/berry__chu

재료

계량법 안내

기본 재료

닭날개
20개 구매

혹은 닭봉

칠리소스

간장
1.5큰술 구매
굴소스
0.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
맛술
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
페페론치노
3-4개 구매
시판 칠리소스
0.5큰술 구매

소금구이 양념

올리브유
3큰술 구매
허브솔트
1꼬집 구매

노하우

닭날개 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
다진마늘 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

칠리소스를 만들어주세요.
이때 들어가는 페페론치노는 손으로 잘게 부수어 넣어주세요.

캠핑음식으로 즐긴다면 소스는 미리 집에서 만들어가시길.
밖에선 봉지에 닭날개와 소스를 넣고 가볍게 흔들어주며 버무리면 되니 간편하겠지요.
STEP 2/5

닭날개를 깨끗하게 세척한 뒤 소스에 버무려 약 20분간 재워주세요.
냉동 닭날개를 사용할 경우 우유 반컵을 붓고 충분히 담가 누린내를 제거해주세요.
소금구이도 같은 방법으로 골고루 버무려주면 돼요.
STEP 3/5

전기그릴을 3단(일반 팬을 사용할 경우 중불) 에서 충분히 달군 뒤 닭을 올려 앞뒤로 1분간 노릇하게 구워주세요.
이때 같이 먹을 수 있는 채소류들도 함께 구워주면 더욱더 푸짐하겠지요.
감자, 방울토마토, 옥수수, 대파, 소시지, 당근... 등등
STEP 4/5

불을 2단(중약불)으로 내린 뒤, 뚜껑을 덮고 7분간 구워주세요.
STEP 5/5

겉면이 노릇하게 구워지면
맛있는 닭날개구이 완성이에요.